Producten voor bottega champagne (3)

De wijn: De cuvée Brut Grand Cru van het domein Franck Bonville is een prachtig voorbeeld van de expressie van Chardonnay in Champagne. Mineraliteit, puurheid en een smakelijke krijtachtige toets komen naar voren in deze heerlijke fles, perfect geschikt voor een aperitief en het prikkelen van de smaakpapillen. Aroma's van citrusvruchten (citroen, grapefruit) en groene appel combineren op elegante wijze met zeer fijne bubbels, wat het geheel een uiterst aangename luchtigheid geeft. Een prachtige Blanc de blancs die in elke mond thuishoort! Eeuw toen Alfred Bonville zijn eerste percelen kocht in 1900. Vanaf de jaren 1930 neemt het avontuur een serieuzere wending en koopt de familie een wijnmakershuis in Avize, enkele kilometers ten zuiden van Épernay. Franck Bonville voegt zich dan bij zijn vader op het domein. Laatstgenoemde zal met succes de exploitatie ontwikkelen en lanceert onder andere de eerste flessen onder de naam Bonville in 1945. Inhoud: 75cl Type: Mousserende wijn Dosering: Brut (6.7g/L) Druivensoort: 100% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2030 Serveertemperatuur: 8-10°C

De wijn: De cuvée Les Parcelles, hier in magnumformaat, toont een pure en precieze expressie van het Grand Cru-dorp Bouzy, een prachtig terroir aan de voet van de Montagne de Reims. Met een prachtige balans waar de vinositeit van de Pinot noir samengaat met de heerlijkheid van de Chardonnay, is dit een mousserende wijn van grote aromatische complexiteit. Men geniet inderdaad van de aroma's van rijpe citrusvruchten, groene appel, brioche, verse amandelen, honing en geroosterd brood. Bovendien is de dosage hier Extra Brut (slechts 2g/L) om zo dicht mogelijk bij het terroir te blijven. Een mousserende wijn die je hart steelt, met een sublieme finesse en die zowel bij de maaltijd als als aperitief gewaardeerd kan worden! Het domein: Gevestigd in Bouzy, een Grand Cru-dorp aan de voet van de Montagne de Reims, is het domein Pierre Paillard een bedrijf van 11 hectare dat wordt geleid door de 8e generatie van de familie met de broers Antoine en Quentin Paillard. Inhoud: 150cl Type: Mousserende wijn Dosage: Extra-Brut (2g/L) Druivensoorten: 70% Pinot noir, 30% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2032 Serveertemperatuur: 8-10°C

De wijn: Hier is het Magnum-formaat van de cuvée Brut Grand Cru van het domein Franck Bonville, waarmee je de kans krijgt om dubbel zoveel te genieten met vrienden van dit geweldige voorbeeld van de expressie van Chardonnay in Champagne! Mineraliteit, puurheid en een heerlijke krijtachtige toets komen naar voren in deze heerlijke fles, perfect geschikt voor het aperitief en het prikkelen van de smaakpapillen. Aroma's van citrusvruchten (citroen, grapefruit) en groene appel combineren op elegante wijze met zeer fijne bubbels, wat het geheel een uiterst aangename luchtigheid geeft. Een prachtige Blanc de blancs die in elke mond thuishoort! Het domein: De wijnbouwgeschiedenis van de broers Bonville gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen Alfred Bonville zijn eerste percelen kocht in 1900. Vanaf de jaren 1930 neemt het avontuur een serieuzere wending en koopt de familie een wijnmakershuis in Avize, enkele kilometers ten zuiden van Epernay. Franck Bonville voegt zich dan bij zijn vader op het domein. Inhoud: 150cl Type: Mousserende wijn Dosering: Brut (6.7g/L) Druif: 100% Chardonnay AOC: Champagne Grand Cru Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2030 Serveertemperatuur: 8-10°C